¡DULCE DE CALABAZA! HUMMMMMMMMMM... QUE DELICIA

Dulce de Calabaza, plato típico nariñense

Foto tomada por Jeixon Oliva

INGREDIENTES

Calabaza Madura

Panela

Canela

Agua

Hojas de arrayan o congona

Clavo de olor

PREPARACION

Lave la calabaza y luego pártala

Separe la comida de la cascara y quite las semillas.

Ponga la comida en una olla con un poco de agua y déjela hervir hasta que esé cocinada.

Después de esto agregue panela, hojas de arrayan o congona, canela, clavo de olor y déjela cocinar hasta que de punto.

Finalmente retírela del fuego y déjelo enfriar

Puede servirla con cuajada, queso o galletas.